李勇：教授、博士生导师、农学博士。首批国家级虚拟仿真实验教学一流课程负责人、国家级“线上线下混合式”一流课程负责人、江西省高等学校中青年骨干教师、江西省高水平本科教学团队负责人、江西省动物解剖与组织学虚拟教研室负责人、江西省虚拟仿真实验教学一流课程负责人、江西省“线上线下混合式”一流课程负责人、现任动物解剖组胚教研室主任，主要从事畜禽疾病模型构建及致病机理的科研工作。美国密西西比州立大学访问学者、日本国立动物卫生研究所研修学者。兼任中国畜牧兽医学会动物解剖及组织胚胎学分会理事、江西省解剖学会常务理事、江西省畜牧兽医学会理事、江西省畜禽屠宰技术专家、国家自然科学基金委通讯评审专家、教育部学位中心评审专家、江西省永修畜禽科技特派团长。主持20余项国家级、省部级等各级课题与项目，其中主持承担3项国家自然科学基金。以第一作者或通讯作者发表20余篇SCI科研论文，单篇最高影响因子为38.637，论文影响因子累计超过200。主持获评10余项国家级、省部级等各级一流课程、教学改革课题与项目；编著6部普通高等教育国家级规划教材及专著。以第一排名获评省级和校级各类奖励和荣誉10余项。